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しいたけとたけのこの羽根つき餃子 レシピ・作り方
「しいたけとたけのこの羽根つき餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しいたけとたけのこの旨味たっぷりの、パリパリ羽根つき餃子の紹介です。とっても簡単にできて、おいしいですよ。お酒のおつまみにもぴったりな一品です。今晩のメニューにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 しいたけの軸は切り落としておきます。
- 1 キャベツは芯を切り落とし、粗みじん切りにします。ボウルに入れ塩を振り、塩もみをします。
- 2 タケノコの水煮としいたけはみじん切りにします。
- 3 ボウルに肉だねの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4 餃子の皮のフチに水を付け、3を包みます。
- 5 熱したフライパンにごま油をひき、4を並べ中火で焼きます。
- 6 焼き色が付いたら水溶き薄力粉を回し入れ、蓋をして弱火で10分程、中に火が通るまで焼きます。
- 7 お皿に盛り付け、しょうゆを添えたら完成です。
コツ・ポイント
水溶き薄力粉は、薄力粉3gを水80mlに溶かしたものを使用しています。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？
餃子の肉だねに使用する野菜は、レシピ以外の野菜でも作れますか？
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