パリパリチーズの羽根つき カレー餃子 レシピ・作り方

「パリパリチーズの羽根つき カレー餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パリパリ羽根つきのカレー餃子の紹介です。カレー粉で簡単に味付けをしました。パリパリの羽根がおいしく、おかずはもちろん、おつまみにもぴったりです。ピリ辛がクセになる一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:25分

費用目安:250円前後

材料(2人前)

手順

  1. 1. ボウルに(B)を混ぜ合わせます。
  2. 2. キャベツはみじん切りにしてボウルに移し、塩を加えて揉み込み5分ほどおきます。
  3. 3. ボウルに豚ひき肉、水気を絞った2、(A)を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4. 餃子の皮のフチに水をつけ、3を包みます。
  5. 5. 熱したフライパンにごま油をひき、4を並べて強火で焼きます。
  6. 6. 焼き色がついたら1を加え、蓋をして強火で5分蒸します。
  7. 7. 蓋を外して中火で水気を飛ばし、羽根がパリパリになったらお皿に移し、完成です。

料理のコツ・ポイント

焼き上がった餃子をお皿に移す際は、ヤケドにご注意ください。 しょうゆなどお好みのタレにつけてお召し上がりください。

たべれぽ

たべれぽの写真
リー
リー
2021.10.29
キャベツ絞りすぎたのかジューシーではなかった。味もカレー風味のパサパサな餃子だった。反省点多い😣

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • 餃子の皮を手作りする方法を教えてください

  • レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか?

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i,k
i,k
これを3回分作る場合、具の分量をそれぞれ3倍にすると余ってしまいますか?また、丁度良い分量があったら教えてください🙏
kurashiru
kurashiru
3回分(餃子36個)お作りいただく場合は、レシピのすべての分量を3倍を目安にご用意して使い切る分量となっております。使用する餃子の皮のサイズによっても、包むタネの分量が変わってまいりますので、気になる場合は、材料を少なめにご用意して作ってみてくださいね。余った際は、スープや炒飯の具材にするか、皮を追加してお作りいただけましたら幸いです。お気に入りのレシピとなりますように。

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