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水漬けパスタで作る きくらげの塩焼きそば　レシピ・作り方

「水漬けパスタで作る きくらげの塩焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
2 件
調理時間
200 分
費用目安
200 円

水漬けパスタで作る、きくらげの塩焼きそばいかがですか。水漬けパスタは、パスタを水に3時間程漬けた後に数分加熱すると、まるで生麺のような食感のパスタに仕上がります。豚バラ肉の旨味とコリコリ食感のキクラゲが、モチモチとしたパスタに絡み、おいしいですよ。ぜひお試しください。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 きくらげはパッケージの表記通りに水で戻し、水気を切っておきます。
  2. 1 バットにスパゲティと水を入れ、3時間程置き、水気を切ります。
  3. 2 長ねぎは薄い斜め切りにします。きくらげは5mm幅に切ります。
  4. 3 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  5. 4 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、3を入れて炒めます。
  6. 5 豚バラ肉の色が変わったら2を入れて中火で炒めます。
  7. 6 長ねぎがしんなりしたら水と(A)を入れて中火で熱し、煮立ったら1を入れて4分程煮ます。
  8. 7 汁気が少なくなったら火から下ろし、器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

豚バラ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
＊latte＊
＊latte＊
2021.4.8
4.6
きのこと豚こまぎれで作りました。ほったらかしでできて美味しいです。
たべれぽの写真
＊latte＊
＊latte＊
2020.5.12
4.6
簡単で美味しいのでお気に入りです。モチモチした食感が本当の中華麺のようです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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