いぶりがっこの豆乳パングラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ツナ水煮は水気を切っておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
3. 2. いぶりがっこはみじん切りにします。
4. 3. 食パンは9等分に切ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を入れ、しんなりするまで3分程炒め、薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで1分程炒めます。
6. 5. 無調整豆乳を2回に分けて入れ、とろみがつくまで木べらで混ぜ、2、ツナ水煮、和風顆粒だしを入れ、全体に味が馴染むように混ぜたら、火から下ろします。
7. 6. 耐熱皿に3、5を入れてピザ用チーズをかけます。ピザ用チーズに焼き色がつくまでオーブントースターで10分程加熱し、小ねぎを散らして完成です。