クリーミーで美味しい 和風オニオンパングラタン　レシピ・作り方

手順

1. 1. 玉ねぎは薄切りにし、しめじは石づきを切り落として手で小房に分けます。
2. 2. フランスパンは、縦に半分に切ってから2cm幅に切ります。
3. 3. ボウルに(A)の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 4. アルミホイルを敷いた天板に2を並べ、3を塗り、トースターで5分程加熱します。
5. 5. フライパンにバターを溶かし、1を加え、中火で炒めます。
6. 6. 玉ねぎが半透明になったら弱火にし、薄力粉を加え、混ぜ合わせます。
7. 7. 粉っぽくなくなったら、(B)を加えてとろみがつくまで加熱します。
8. 8. 耐熱皿に、4、7、ピザ用チーズの順に入れ、トースターでチーズがこんがりするまで5分程焼きます。パセリをかけて完成です。