ツナとゆで卵の豆乳パスタグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ツナ油漬けは油を切っておきます。
2. 1. 鍋のお湯が沸いたら卵を入れて中火で8分ゆで、氷水で冷やし、殻をむきます。2つは半分に切り、1つは3mm幅の輪切りにします。
3. 2. 玉ねぎは5mm幅に切ります。
4. 3. 別の鍋にお湯を沸かし、塩、フジッリを入れてパッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2、ツナ油漬けを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
6. 5. 薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで中火で炒め、無調整豆乳、コンソメ顆粒を入れてとろみがつくまで加熱します。
7. 6. (A)で味を調え、火から下ろします。
8. 7. 耐熱皿に3、半分に切った1、6、残りの1、スライスチーズをちぎりながらのせて、オーブントースターで5分焼きます。
9. 8. チーズにこんがり焼き色がついたらパセリを散らして完成です。