電子レンジで簡単カスタードパイ　レシピ・作り方

Name: 電子レンジで簡単 カスタードパイ
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 冷凍パイシート 2枚; 強力粉 適量; 卵黄 1個; 卵 1個; 砂糖 大さじ3; 薄力粉 大さじ2; 牛乳 200ml; バニラエッセンス 5滴; いちご 2個; マスカット 4粒; 白桃缶 20g; ミント 適量

「電子レンジで簡単カスタードパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

21件

調理時間

40 分

費用目安

400 円

電子レンジで作るカスタードクリームを冷凍パイシートと組み合わせてお好みのフルーツをトッピングすれば、簡単なのに可愛いデザートが出来上がりです。お子さまと一緒に盛り付けても楽しいですよ。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

冷凍パイシート (10×17cm) 2枚
強力粉 (打ち粉) 適量
卵黄 1個
カスタードクリーム
卵 1個
砂糖大さじ3
薄力粉大さじ2
牛乳 200ml
バニラエッセンス 5滴
トッピング
いちご 2個
マスカット 4粒
白桃缶 20g
ミント適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備オーブンは200℃に予熱しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。冷凍パイシートはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
1 いちごはヘタつきのまま縦半分に切ります。マスカットは横半分に切ります。白桃缶は4等分のくし切りにして、さらに横半分に切ります。
2 打ち粉を台に広げて、冷蔵パイシートを麺棒で15×25cmの大きさに伸ばし、フォークで穴を開けます。
3 6cm直径の丸型で12枚抜きます。6枚はさらに4cm直径の丸型で中央を抜きます。6cm直径のパイ生地に卵黄を塗り、くり抜いたパイ生地を重ねます。表面にも卵黄を塗ります。
4 天板に重ねた3と卵黄を塗った直径4cmの3をのせて、200℃のオーブンで15分程焼きます。膨らんで焼き色がついたら取り出します。
5 耐熱ボウルに卵、砂糖を入れて混ぜ合わせます。牛乳を加えてさらに混ぜ合わせます。薄力粉をふるいながら加えて混ぜ合わせます。
6 ラップをして、電子レンジ600Ｗで1分30秒加熱します。取り出して泡立て器で撹拌し、さらに600Ｗで1分30秒加熱します。取り出して、バニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。バットに取り出してぴったりとラップをして冷蔵庫で1時間冷やします。
7 3の中央に6を詰めて、1、トッピングをして出来上がりです。

コツ・ポイント

今回は縦10cm ×横17cmのパイシートを使用しました。オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。