桃缶で簡単！ピーチパイ　レシピ・作り方

手順

1. 1. ボウルに卵黄と砂糖を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。薄力粉をふるい、更に混ぜ合わせたら、牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
2. 2. 鍋に1を入れ、絶えずかき混ぜながら中火で加熱します。とろみがついてきたら火から下ろし、粗熱を取ります。
3. 3. 白桃缶は薄切りにします。
4. 4. 台に打ち粉をして、パイシートを2枚重ねて伸ばし、型にはめます。
5. 5. 残りのパイシートを縦に8等分します。
6. 6. 4にフォークで穴を開け、2を乗せ、3を敷き詰め、中央に一口大に砕いたホワイトチョコレートを乗せます。
7. 7. 5を格子状に乗せたら、200℃に予熱したオーブンで20分加熱します。
8. 8. 粗熱を取り、型から外して完成です。