華やか フルーツカスタードパイ レシピ・作り方
「華やか フルーツカスタードパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
華やかなフルーツカスタードパイはいかがでしょうか。サクサクのパイに、程よい甘さのカスタードと色鮮やかなフルーツをたっぷりとのせました。お好みのフルーツをのせてアレンジも楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。
材料(8個分)
手順
- 準備 オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1 大きめの耐熱ボウルに卵、砂糖を入れて泡立て器で溶きほぐします。牛乳を2回に分けて加え、都度混ぜ合わせ、薄力粉をふるい入れます。粉気がなくなるまで混ぜたらバニラエッセンスを加えて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
- 2 1を取り出しかき混ぜ、再びふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで約1分30秒加熱します。これを3回もったりするまで繰り返します。
- 3 粗熱を取り、絞り袋に入れます。
- 4 打ち粉を台にふり、冷凍パイシートを麺棒で2mm程の厚さに伸ばし、丸型で6枚型抜きし、残りを1.5cm幅の棒状に切ります。
- 5 型抜きした4はフォークで数ヶ所に穴をあけ、縁に卵黄を塗ります。棒状に切った4を縁に沿ってのせ、中央に3を絞ります。クッキングシートを敷いた天板にのせ、180℃のオーブンで15〜20分程焼きます。
- 6 いちごはヘタを切り落とし、半分に切ります。バナナは1cm幅の斜め切りにします。
- 7 粗熱が取れた5に6、ミックスフルーツを飾り、粉糖をかけて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
あっちゃん
2022.8.21
サクランボかわいい♡
パイシート11x18 1枚のみ
1枚を伸ばして8個
6cmセルクル使用
余りのシートでフチ作成
カスタードはかなり余りました…
砂糖は少なめに50g
しつこくない甘さでサクサクパイ
次は大きめに作ろう🎶
180°15分追加で5分
24人のユーザーが参考になった
ありんこ
2020.12.13
縁?が思ったように膨らみませんでしたが味は甘さ控えめでちょうどよくて美味しかったです☺️
カスタードは固める前によく混ぜないとダマになる可能性があるので注意が必要ですね...
10人のユーザーが参考になった
Clara
2021.2.21
カスタードは甘さ控えめでした。初めてにしたら上出来かな?また丸型だけでなく、形を変えたりトライしてみます!
9人のユーザーが参考になった
♡そらち♡
2020.10.16
前回作った時、家族に好評だったので大きめに作らせて頂きました🙌🌸
やっぱりこのレシピが一番美味しいですᙏ̤̫❤︎
5人のユーザーが参考になった
よっちゃん
2021.4.4
美味しく簡単にできました😍
4人のユーザーが参考になった
彩乃
2020.5.15
可愛くできました!
4人のユーザーが参考になった
Mocoko
2020.4.25
カスタードクリーム消費に!パイ生地のみを参考しました*_ _)
サクサクで美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
mmmmmmmm
2020.10.4
美味しかったです!!!パイシート一枚で5つ分できました。カスタードは、半量で作り、けっこうあまりました!
3人のユーザーが参考になった
たんぽぽ
2020.5.10
母の日に娘が作ってくれました(^^)粉砂糖なしですが、サクサクでとっても美味しかったです!
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
サクラ
糖分控えめで作る場合ど砂糖の量はどうなりますか?
ちゅり
動画が途中で止まる-!
kurashiru
不具合などのお問い合わせにつきましては、アプリのマイページから、右上の歯車を選択していただき、不具合を報告するからお問い合わせください。
うくさんママ
パイシート三枚は重ねて伸ばすのですか?
kurashiru
パイシートは重ねずに、1枚のまま使用してくださいね。
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