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パイシートで 簡単いちごパイ レシピ・作り方
「パイシートで 簡単いちごパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フレッシュないちごを使った、カスタードパイはいかがでしょうか。サクサクのパイ生地に、甘いカスタードと甘酸っぱいいちごの組み合わせは、たまらないおいしさです。カスタードは電子レンジで作れるので、お菓子作り初心者の方でも挑戦しやすいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2個分）
- 冷凍パイシート (10×17cm) 1枚
- いちご 100g
- (A)卵 1個
- (A)砂糖 70g
- (A)牛乳 200ml
- (A)薄力粉 大さじ1
- (A)バニラエッセンス 少々
- 卵黄 1個
- 粉糖 適量
- チャービル 適量
手順
- 準備 オーブンを200℃に予熱しておきます。 冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
- 1 大きめの耐熱容器に(A)を入れて泡立て器で混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分ほど加熱したら泡立て器で混ぜ合わせます。
- 2 ふんわりとラップをかけ、再度600Wの電子レンジで1分ほど加熱したら泡立て器で混ぜ合わせます。これを計2回繰り返し、もったりしたら絞り袋に入れます。
- 3 いちごはヘタを切り落とし、半分に切ります。
- 4 冷凍パイシートは正方形に2枚切り出します。三角形に折り、2ヶ所に切り込みを入れます。開いて切り込みを入れた部分を折り込み、ひし形にします。
- 5 クッキングシートを敷いた天板にのせて2を絞り、縁に卵黄を塗ります。
- 6 200℃のオーブンで焼き色がつくまで15分ほど焼き、3をのせます。
- 7 器に盛り付け、チャービルを添え、粉糖をふりかけて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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