スイスチャードとツナの塩昆布和え レシピ・作り方
「スイスチャードとツナの塩昆布和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カラフルなスイスチャードとツナの組み合わせがおいしい和え物のご紹介です。塩昆布やごま油で味付けをすることで、スイスチャードも和食の味わいになりますよ。また、簡単にささっと出来るので時間がない時や、もう一品欲しい時におすすめです。お酒のお供にもなりますので、ぜひお試しください。
材料(2人前)
- スイスチャード 150g
- お湯 (ゆで用) 800ml
- 塩 ひとつまみ
- 冷水 (さらす用) 適量
- ツナ油漬け (正味量) 50g
- (A)塩昆布 10g
- (A)ごま油 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)めんつゆ 小さじ1
手順
- 1 鍋にお湯を沸かし、塩を加えスイスチャードを入れてさっと湯がき、冷水にさらして水気を切ります。
- 2 1を3cm幅に切ります。
- 3 ボウルに2、ツナ油漬け、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 4 皿に盛って完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 スイスチャードは、さっと湯通ししてください。ゆで過ぎると食感や色味が悪くなります。 しっかりと水気を切ることで水っぽい仕上がりを防ぎます。
たべれぽ
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よくある質問
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