ピリ辛 サルサそうめん レシピ・作り方

「ピリ辛 サルサそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑いときにはつるつるとのどごしのいい、さっぱりとしたそうめんが食べたくなりますよね。そんなそうめんのバリエーションのひとつに、こちらのレシピはいかがでしょうか。ペッパーソースがピリッと効いたサルサソースが絶品で、いつものそうめんとひと味変わった味わいです。

材料(1人前)

手順

  1. 準備 ミニトマトはヘタを取っておきます。ピーマンはヘタと種を取っておきます。
  2. 1 ミニトマトは4等分のくし切りにします。ピーマンは5mmの角切りにします。
  3. 2 玉ねぎはみじん切りにします。ボウルに入れ、塩をふって揉み、水気を切ります。
  4. 3 別のボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2を加えてさらによく混ぜます。
  5. 4 鍋のお湯が沸騰したらそうめんをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水にさらして洗い、水気を切ります。
  6. 5 器に盛り付け、3をかけて完成です。

コツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 玉ねぎは塩揉みすることで辛さが和らぎ、食べやすくなります。 ペッパーソースの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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仁愛
仁愛
2023.7.27
可もなく不可もなく、かな。 クラシルさんのそうめんレシピってハズレが無かったけど、このサルサソースはそうめんよりパスタの方が合う気がします。 サルサソース自体は簡単に美味しく作れたので、次回はパスタで作ってみます。
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