キスと大葉の天丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
2. 1. キスに梅肉を塗り、大葉をのせます。
3. 2. ボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせ、1をくぐらせます。
4. 3. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。キスに火が通り、カラッとするまで2分程揚げ、油切りをします。
5. 4. 耐熱ボウルにタレの材料を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
6. 5. 丼にごはんを入れ、4の半量ほどを回しかけます。
7. 6. 3を盛り付け、残りの4をかけ、完成です。