キャベツのレモン酢漬け　レシピ・作り方

「キャベツのレモン酢漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツの甘酢漬けのご紹介です。キャベツをレモンと砂糖に漬け、甘酸っぱく仕上げました。レモンの皮を加えることで一層さわやかな風味が楽しめますよ。簡単に作ることができますので、忙しいときにもおすすめの一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. キャベツは2cm幅に切ります。
  2. 2. レモンは皮を10g程むき、白い部分を取り除き、千切りにします。果汁は大さじ1.5程を絞ります。
  3. 3. ボウルに1を入れ、塩をふって混ぜ、10分程置きます。しんなりしたら水気をよく絞ります。
  4. 4. (A)、2を入れ、全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

キャベツは、白菜や大根など味が染みこみやすい野菜でも代用いただけます。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。

たべれぽ
4.6

15件のレビュー
たべれぽの写真
ひいちん
ひいちん
2023.10.1
さっぱりしておいしかったです。次は大根で作ってみようと思います。
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2023.6.1
甘酸っぱくて とっても美味しいです❣️ 簡単に作れます!!
たべれぽの写真
アクビちゃん918
アクビちゃん918
2022.8.23
無限に食べられます(^^)♪ ポッカレモンで分量計り、半分のレモンの皮を細切りにしてそれも絞りました。 さっぱりしていて美味しいです！

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