さっぱりジューシー 鶏もも肉のねぎ塩レモンだれ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
2. 2. 鶏もも肉は水気を拭き取り余分な脂肪を取り除いたら一口大くらいに切ります。
3. 3. 鶏肉と砂糖と酒を大きいボウルに入れ混ぜ、小さいボウルで(A)を混ぜ合わせます。そこから小さじ1とって、鶏肉に混ぜ10分置きます。
4. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を皮目から入れ5分程焼き、焼き色が付いたら裏返して同様に焼いて火が通ったら火を止めます。
5. 5. (A)を混ぜ合わせたボウルに１を入れ混ぜ、たれを完成させます。
6. 6. お皿にサニーレタスを敷いて盛り付け、5をかけ、お好みでレモンを添えて完成です。