ジューシー鶏もも焼き　ごまだれかけ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏もも肉は余分な皮と脂を取り除いておきます。レタスは、食べやすい大きさにちぎっておきます。
2. 1. 鶏もも肉は両面に塩こしょうをふります。
3. 2. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、鶏もも肉を皮目から入れ、焼き色が付くまで焼きます。
4. 3. 裏返して料理酒を入れて蓋をし、火が通るまで中火で8分蒸し焼きします。鶏もも肉に火が通ったら火から下ろし、食べやすい大きさに切ります。
5. 4. ボウルに(A)を入れて混ぜます。
6. 5. お皿に3、レタスを盛りつけて4をかけたら完成です。