さっぱりおいしいさばの湯煮　レシピ・作り方

「さっぱりおいしいさばの湯煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さばの湯煮のご紹介です。大根おろしとポン酢でさっぱりといただける一品です。シンプルな調理法ですが、さばの旨味をたっぷりと味わうことができますよ。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

材料(2人前)

サバ (計200g) 2切れ
塩ふたつまみ
お湯 1000ml
料理酒大さじ2
大根 150g
小ねぎ (小口切り) 適量
ポン酢大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. 大根は皮をむいておきます。
1. 大根はすりおろし、水気を絞ります。
2. サバは皮に十字の切りこみを入れます。両面に塩をふり、10分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
3. フライパンにお湯を沸かして料理酒、2を入れます。中に火が通るまで煮立たせないように弱火で5分程加熱し、中まで火が通ったら湯切りします。
4. 器に盛り付け、1を添え、小ねぎをのせ、ポン酢をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ポン酢の量は、お好みで調整してください。サバを煮る際は、煮立たせないように火加減にご注意ください。

たべれぽ

4.3

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よくある質問

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