生姜ダレでさっぱり サバ餃子 レシピ・作り方

「生姜ダレでさっぱり サバ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夕飯のおかずに、すりおろし生姜を使ってさっぱりといただく、サバ餃子はいかがですか。すりおろし生姜はタネ、タレのどちらにも入れることで、あっさりと箸の進む仕上がりです。サバ缶を使ってお手軽にお作りいただけますので、ぜひ一度お試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. サバの水煮缶は水気を切っておきます。
  2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに生姜ダレの材料を入れ混ぜます。
  4. 3. 別のボウルにサバの水煮缶を入れてほぐし、1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. 12等分した3を餃子の皮にのせ、皮の縁に水を塗り包みます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を焼きます。
  7. 6. 焼き色がついたら、水を入れ蓋をし中火で5分蒸し焼きにします。中に火が通ったら火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付け、2を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

餃子の包み方はお好みの包み方でお作りいただけます。 サバの水煮缶はサバの味噌煮缶で代用していただいてもおいしいですよ。

たべれぽ
4.5

36件のレビュー
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reiko
reiko
2019.10.4
鯖の味付け缶を使ったので、下味の醤油ば使いませんでした。生姜、ネギを多めに入れて鯖の身は細かくほぐしてから使いました。 普通の肉餃子はあまり食べない高校生の息子が、「これ美味しいねぇ」とパクパク食べてくれました。味付け缶を使ったからか、鯖感さほど感じず、とても美味しかったです❤️
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suzu(すず)🍀
suzu(すず)🍀
2019.5.19
夜ご飯に\(^o^)/ 焦げてしまったところもあったのですが、上手く出来ました🍀 ただし、あんを皮に包むのがとても難しかったです💦😣 味はサバの味が強かったです。
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みゆき
みゆき
2021.8.16
鯖缶は生と変わらず栄養価も高いと聞くので作ってみたら、とても美味しかったです!!実家の両親も、さっぱりして食べやすいと喜んでいました。肉餃子が好きだったけど、鯖餃子にハマりそうです♪
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Ryoko
Ryoko
2020.9.12
サバ臭さがそんなになくて食べやすかった!
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akimaru
akimaru
2022.2.20
焦げた!けど美味しい! また作りたい✨
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めんつゆ
めんつゆ
2024.1.7
美味しかった!!
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めぐ*ぴぃ
めぐ*ぴぃ
2022.6.14
タネにもタレにも生姜が効いていて食べやすく、とても美味しいです☆娘からも大好評でリピ頼まれました😊✨
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あや
あや
2022.4.18
餃子の皮20枚 鯖の味噌煮缶とイワシの味噌煮缶を使用して大葉も巻いて、生姜や醤油,ネギは入れてないです☀️ タレも無しで! 簡単でとても美味しく大葉のアクセントもいい感じ!味噌煮缶で味が付いてるので本当何もつけなくても美味しい〜! ヘルシーで罪悪感もなくペロリ😋また作ろ😋🌸

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • 餃子の皮を手作りする方法を教えてください

  • チューブタイプの生姜で代用できますか?また、省くことはできますか?

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