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アスパラとさつま揚げの簡単炒め レシピ・作り方
「アスパラとさつま揚げの簡単炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アスパラガスと長ねぎ、さつま揚げをニンニクとごま油を使い風味良く炒め合せました。 味付けにはめんつゆを利用しましたので、サッと手早く簡単に出来てしまう一品です。 お好みでラー油や七味唐辛子等で辛さをプラスしても美味しいですね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. アスパラガスは、根元から2cm辺りまでを切り落とし、4〜5cmまでをピーラーで薄く皮を剥き3cm程度の長さに切ります。
- 2. 長ねぎは、斜めに薄く切ります。 ニンニクは薄くスライスします。
- 3. さつま揚げは半分に切ります。
- 4. フライパンを中火で熱し、ごま油を入れ、ニンニクを炒めます。 香りが立ったら、アスパラガスを炒めます。長ねぎも加え炒めます。
- 5. さつま揚げを加え炒め合わせたら、めんつゆを加えます。
- 6. 皿に盛り付け、糸唐辛子を乗せて完成です。
料理のコツ・ポイント
アスパラガスの根元は硬く、口当たりも良くありませんので、必ず下処理を行った上でご使用下さい。 さつま揚げは、ボール状の物を使用しましたが、お好みのさつま揚げを食べやすい大きさに切ってお使いいただいて大丈夫です。
たべれぽ
4.4
4.4
めぐ＊ぴぃ
2021.3.4
お弁当用作り置きとしてニンニク無しで作れました。簡単でとても美味しいです。リピします☺️✨
2人のユーザーが参考になった
ユーザー18e12a
2021.3.21
めんつゆそのものが味が決まっているので、失敗知らずです。にんじスライスを追加しましたが彩り良く成功です。
1人のユーザーが参考になった
ごまふ
2020.3.18
シンプルなのにとっても美味しい！薩摩揚げを野菜天にしてみました。次は食べるラー油をプラスしてみたいと思います。
1人のユーザーが参考になった
あいこ
2022.3.9
にんにくは控え目に、彩りに人参追加。
大人も子供も食べやすく、簡単に一品出来ました！
お弁当にも良さそうです♬
うどんねこ
2021.8.11
アスパラとさつま揚げの食感が面白く簡単で良かったです
また作りたいと思います
おもち
2020.6.1
美味しい〜＼(^o^)／
S
2020.4.24
簡単で美味しかったです。
iiu_uii
2020.4.8
さつま揚げの代わりにちくわで作りました
お弁当の一品にもなります
にんにくのパンチが効いてるので気になる時は少なめで調節したいと思います
あや
2020.3.20
長ネギなかったのでさつま揚げとアスパラのみで^_^
本当に簡単炒めです（笑）
調味料もめんつゆのみで手軽に作れるし
美味しかったです❤️❤️
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ワンワン
めんつゆ3倍希釈だと大さじ何杯くらいでしょうか？
kurashiru
3倍希釈のめんつゆを使用する場合は、めんつゆ大さじ1と水大さじ2分の1を目安に調節してみてくださいね。
「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。
bknb☆
アスパラガスがないのですが他に代用できる野菜ありますか？？
kurashiru
いんげんやブロッコリー、スナップエンドウなど、色々な野菜と合いますので、お好みのもので作ってみてくださいね。
yukiiiii
夫は長ネギ(ネギ全般)が苦手なので、長ネギの代わりになる野菜はありますか？
kurashiru
長ネギはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。代わりにさやえんどうやスナップエンドウを入れていただいても美味しいです。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。喜んでいただけますように。
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