ザーサイとひき肉のオープンオムレツ　レシピ・作り方

「ザーサイとひき肉のオープンオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚ひき肉とザーサイで中華風のオープンオムレツのご紹介です。豚ひき肉とザーサイのうま味がフワトロの卵の風味とよく合い、ついついお箸が止まらなくなるおいしさですよ。ごはんにもお酒にもよく合いますのでぜひ、お試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ザーサイはみじん切りにします。
  2. 2. フライパンにサラダ油をひき、中火で熱し、豚ひき肉、1、(A)を入れ、豚ひき肉に火が通るまで炒めます。
  3. 3. 中火のまま溶き卵を入れ大きくかき混ぜてから蓋をして3分ほど焼き、卵に火が通ったら火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り付けて小ねぎを散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。しょうゆの量は、お好みで調整してください。豚ひき肉は鶏ひき肉でも代用できます。

たべれぽ
4.7

8件のレビュー
たべれぽの写真
寺島家の食卓　
寺島家の食卓　
2023.9.10
たべれぽの写真
ぽんず
ぽんず
2023.6.10
簡単に出来てよかった しょう油少なめでちょうどよかった
たべれぽの写真
ほるん
ほるん
2021.5.5
ネギを加えて作りました！ ザーサイの味が濃いので、ご飯が進みました！
たべれぽの写真
Yassy
Yassy
2021.1.13
使用するザーサイ次第かもですが、ザーサイに塩味があるので、醤油は控えめでも問題ないかも。 搾菜を刻むだけなので、スピードおつまみとしては合格◎
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り
り
2020.5.10
ちょっぴりこげてしまったけど、ザーサイとの相性抜群で美味しかったです🍳簡単にできました！
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mym
mym
2020.5.2
ご飯のおかずにもおつまみにも( ུ•̀ᴗ•́)👍‎.✧.°

よくある質問

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