ホタテとほうれん草のオイスター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 鍋にお湯を沸かし、塩とほうれん草を入れて30秒ほどゆでます。流水にさらして粗熱を取り、水気を絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
2. 2 フライパンを中火で熱しごま油をひき、ホタテ貝柱を炒めます。
3. 3 ホタテ貝柱に火が通ったら1、(A)を入れ中火で炒め合わせます。
4. 4 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。