抹茶あずきのくるくるクッキー　レシピ・作り方

Name: 抹茶あずきのくるくるクッキー
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 20 servings
Ingredients: 薄力粉 60g; アーモンドプードル 20g; 抹茶パウダー 大さじ1; 塩 ひとつまみ; サラダ油 大さじ1; メープルシロップ 大さじ1; 調製豆乳 小さじ2; つぶあん 20g

「抹茶あずきのくるくるクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

4 件

調理時間

70 分

費用目安

300 円

抹茶とあずきの黄金コンビをかわいいうずまき模様のクッキーにしました。クッキー生地は、混ぜ方に難しいコツはなし。しっかり混ぜて大丈夫です。お菓子作り初心者さんも簡単に作ることができるレシピです。抹茶のほろ苦さがたまりません。

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材料（20枚分）

粉類
薄力粉 60g
アーモンドプードル 20g
抹茶パウダー大さじ1
塩ひとつまみ
サラダ油大さじ1
メープルシロップ大さじ1
調製豆乳小さじ2
つぶあん 20g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 ボウルに粉類を入れてよく混ぜ合わせ、サラダ油を加えて混ぜます。
2 メープルシロップと調整豆乳を加えて混ぜ、ひとまとめにします。
3 クッキングシートに取り出し、菜箸を両端にのせて、厚さ1cmの長方形になるようにめん棒で伸ばします。
4 表面につぶあんを塗って手前から巻き、ラップで包んで冷凍庫で20分ほど凍らせます。オーブンを160℃に予熱します。
5 ラップをはずして5mmの厚さに切ります。クッキングシートを敷いた天板に並べ、160℃のオーブンで20分焼いて完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。