抹茶とホワイトチョコレートのバーチ・ディ・ダーマ　レシピ・作り方

Name: 抹茶とホワイトチョコレートのバーチ・ディ・ダーマ
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 28 servings
Ingredients: アーモンドプードル 50g; 薄力粉 45g; 抹茶パウダー 5g; 無塩バター 50g; 粉糖 30g; ホワイトチョコレート 30g; お湯 適量

「抹茶とホワイトチョコレートのバーチ・ディ・ダーマ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

19件

調理時間

60 分

費用目安

300 円

イタリア語で貴婦人のキスと呼ばれるお菓子、バーチ・ディ・ダーマを抹茶味にしてホワイトチョコレートをサンドしてアレンジしました。サクサクとした食感のほろ苦い抹茶の生地に、甘いホワイトチョコレートがよく合いますよ。

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材料（28個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備無塩バターは常温に戻しておきます。
1 無塩バターをゴムベラで練り、粉砂糖を加えてよく練り合わせます。
2 粉類をふるい入れて混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
3 厚さ1cm程の四角形に整え、ラップに包み、冷蔵庫で30分程置きます。この間にオーブンを180℃に予熱します。
4 1cm角に切り分けます。
5 丸く形を整え、クッキングシートを敷いた天板に並べます。180℃のオーブンで15分焼き、粗熱を取ります。
6 ボウルにホワイトチョコレートを割り入れて、湯せんで溶かします。
7 5の半量に6を付け、残りの5で挟みます。ホワイトチョコレートが固まったら出来上がりです。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.6

19件のレビュー

リーナ

2022.8.19

4.6

レシピの半量で作りました◎ 途中、アルミホイルをかぶせたけど、焼き時間7.8分にしないと、焦げちゃいました…♪反省。

4人のユーザーが参考になった

おもち

2020.7.31

5.0

だいぶ食べてしまったのでこんだけしかないですが、、チョコを上にかけたりしてみました！クッキーより軽くて美味しいとお父さんに言われて嬉しかったです！！また作りますー

3人のユーザーが参考になった

二夜夢

2020.3.12

可愛い形に惹かれて作ってみました。ほろっとした食感の後に抹茶の苦味とほんのりとした甘さが、いいな～と思いました☺️ チョコは直付けよりも小さなスプーンなどですくって付けた方が私としては上手くいきました。チョコを挟んだ時に、少しだけひねるように回すと見た目が綺麗になりますね。

3人のユーザーが参考になった

ほしのひ。

2020.6.21

友達のプレゼントとして作りました！少し焦がしてしまいましたが笑、とても美味しくできました！

2人のユーザーが参考になった

🍳Fumiya's Kitchen🍴

2023.7.17

5.0

No.1108 アーモンドプードルが40gしかなかったため、レシピの8割の量で作りましたが、それでも28個作れました！難しいところなく、焼くところまでは順調でしたが、ホワイトチョコレートを溶かすところで若干危ないところありました。でも、失敗しないで上手く作れました！抹茶クッキーの苦味とチョコの甘味が効いて美味しかったです！京都の茶の菓の味を思い出すくらいの美味しさです！ ※ホワイトチョコレートを溶かすには45℃くらいのお湯で湯煎したほうが良いです！