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抹茶とあんこのマーブルアイスボックスクッキー レシピ・作り方
「抹茶とあんこのマーブルアイスボックスクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
抹茶とあんこのマーブルアイスボックスクッキーのご紹介です。抹茶のほろ苦さとこしあんの上品な甘さがよく合い、とってもおいしいですよ。卵黄、粉糖、アーモンドプードルを使用することでサクサク食感に仕上がります。ぜひお試しくださいね。
材料（20個分）
手順
- 準備 無塩バターは常温に戻しておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
- 1 ボウルに無塩バターと粉糖を入れて、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
- 2 卵黄を加え、さらによく混ぜ合わせます。
- 3 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 4 こしあんを加え、軽く混ぜ合わせます。
- 5 ラップに包み、直径5cmほどの棒状に成形します。冷蔵庫で2時間冷やし固めます。
- 6 オーブンを170℃に予熱します。5を1cm幅に切り、天板に並べます。170℃のオーブンで12分焼いたら完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
ラズベリー
2022.9.24
No.242 本当は昨日作りましたが、今日投稿です💦抹茶の部分が少し甘さ控えめなのですが、あんこの甘さが強いので、ちょうど良い甘さになり、とっても美味しかったです😍見栄えも、和風で可愛いです🍵母も喜んでくれたので、また作りたいです✨
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kanagi
2021.9.8
粒あんで作りました。うちのオーブンは追加で10分焼きました。甘さ控えめ、さくホロで美味しいです😋
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みちゃーきー
2021.5.5
あんこの入ったクッキーが気になり作ってみましたが、アーモンドプードルとあんこを入れるとしっとりしやすいかなと思いました。
個人的には、しっとりよりもサクサクのクッキーが好みです。
味は好きです。
次作るなら自分は、粉は全部薄力粉、あんこの代わりにチョコチップにして作りたいです。
3人のユーザーが参考になった
あんころり
2020.7.10
20枚ほど作れました。
粗熱を取ればサクサクになりました💚
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ムラサキノ
2021.1.4
手作りあんこで꙳★*ﾟ抹茶を濃い茶用にしたらもっと鮮やかだったかな🙃全卵で作ったので、アーモンドプードルと米粉を増量しました。サクサクよりはややしっとり(●︎´▽︎`●︎)
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あいてゃ
2023.6.4
あんこの代わりにチョコチップを入れて作りました。指でギュッとしたらホロホロなりました。
坂上田村麻由
2022.2.28
美味しかったです。もう少し抹茶が多くても良かったかも。
膨らんでくっついたのでもう少し離せば良かったです。レシピより焼き時間を長めにしました。
Cちゃん
2020.8.11
しっとりほろほろでおいしかった🍵
こしあんがフチに固まりすぎると、
持つ時にベトっとしちゃうから注意⚠️
見た目もいいからクッキー缶
作るときとかに入れたいな
うさる
2020.5.31
とても簡単で美味しく出来あがりました！
よくある質問
保存・ラッピングについて
日持ちはどれくらいですか？
焼く前の生地の状態で保存できますか？
おすすめのラッピング方法を教えてください
質問
林檎
こしあんはチョコチップでの代用可能でしょうか？
kurashiru
こしあんの代わりにチョコチップを使用してもお作りいただけます。
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