白菜のブラックペッパー和え　レシピ・作り方

「白菜のブラックペッパー和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜のブラックペッパー和えのご紹介です。白菜を塩もみし粗挽き黒こしょうとごま油で味付けをしました。ニンニク風味が味のアクセントです。お酒のおつまみにおすすめですよ。簡単に作れますので忙しい時におすすめの一品です。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

材料(2人前)

白菜 250g
塩小さじ1/2
(A)ごま油大さじ1.5
(A)粗挽き黒こしょう小さじ1/2
(A)すりおろしニンニク小さじ1/4
(A)塩ひとつまみ
小ねぎ (小口切り) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. 白菜は2cm幅に切ります。
2. ボウルに1を入れ塩をふり混ぜ、10分程おきます。しんなりとしたら手でしっかりと水気を絞ります。
3. 別のボウルに(A)、2を入れ、全体に味がなじむまで混ぜ合わせます。
4. 器に盛り付け、小ねぎを散らし、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩の分量は、お好みで調整してください。白菜はキャベツや大根など味が染みこみやすい野菜でも代用できますよ。

たべれぽ

たべれぽの写真

たぬ

2020.10.21

(*´ω`*)

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？

質問

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