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簡単 宮崎レタス巻き レシピ・作り方
「簡単 宮崎レタス巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
宮崎の郷土料理、レタス巻きをご家庭でも簡単にお作りいただけるレシピのご紹介です。エビ、レタス、マヨネーズが入っているサラダ巻き寿司のような一品です。お好みでカニカマや卵焼きを入れてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
- ごはん (温かいもの) 180g
- 寿司酢 大さじ1.5
- エビ (殻付き) 100g
- お湯 (ゆで用) 適量
- レタス 2枚
- マヨネーズ 大さじ1
- のり (19×20cm) 1枚
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
- 準備 エビは背ワタを取り除いておきます。 レタスは手でちぎっておきます。
- 1 エビは腹と殻の間に爪楊枝を刺します。沸騰したお湯に入れて、火が通るまで中火で2分ほどゆでます。粗熱を取り、殻をむいて爪楊枝を外します。
- 2 ボウルにごはんを入れて、寿司酢をかけ、切るように混ぜ合わせます。
- 3 巻き簾にのりをのせ、上から2cm程を残して2を広げ、レタス、マヨネーズ、1の順にのせ、手前からきつく巻きます。
- 4 8等分の2cm幅に切り分け、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
エビは、まっすぐにゆで上げるために竹串を刺しています。 エビに刺した爪楊枝はゆでた後すぐに取ってください。エビが冷めると取りにくくなります。
たべれぽ
御抹茶庵
2022.3.9
【Wife's birthday party】🤗
レタスの代わりに水菜、ブラックタイガー、卵、ちらし寿司の素で高齢の母が作りました🤗
美味しかった😋
奥さん喜んでくれました😊
💖HAPPY BIRTHDAY💖
hori582
2020.1.8
キンバ風太巻きといなりと一緒につくりました。カニかまも入れて美味しかったです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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