カニカマと卵焼き入りレタス巻き　レシピ・作り方

手順

1. 1. レタスは手でちぎります。
2. 2. ボウルにごはんを入れ、寿司酢を入れ切るように混ぜ合わせます。
3. 3. 別のボウルに(A)の材料を入れよく混ぜ合わせます。
4. 4. 中火に熱した卵焼き器にサラダ油を入れて、キッチンペーパーで拭いてなじませます。3を1/4程度注ぎ入れて、奥から手前に巻き、奥に移動します。
5. 5. 4回程くり返し、火が通ったら火から下ろします。焼きあがったら、ラップを敷いた巻きすにのせて巻きます。
6. 6. 粗熱が取れたら、2cm幅の棒状に切ります。
7. 7. 巻きすにのりをのせ、上端2cmを残すように2を広げます。レタス、カニカマ、6、マヨネーズの順番にのせて手前から巻きます。
8. 8. 8等分に切り分け、お皿に盛り付けたら完成です。