豆腐クリームソースで鮭ときのこのマカロニグラタン レシピ・作り方
「豆腐クリームソースで鮭ときのこのマカロニグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豆腐クリームソースで鮭ときのこのマカロニグラタンのご紹介です。鮭ときのこの旨味が、なめらかな豆腐クリームソースとよく合います。お好みの具材を入れるとバリエーションが広がりますので、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
手順
- 1 まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切ります。
- 2 鮭は一口大に切ります。
- 3 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、中に火が通るまで焼きます。
- 4 中火のまま、1を入れ、まいたけがしんなりするまで炒めます。塩こしょうを入れ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5 お湯を沸騰させた鍋に塩、マカロニを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りをします。
- 6 ボウルに豆腐クリームソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 7 耐熱皿に5、4、6の順に盛り付け、ピザ用チーズを全体に散らします。
- 8 オーブントースターに入れ、ピザ用チーズが溶けるまで5分程焼き、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 マカロニのゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 今回は500mlの耐熱皿を使用しました。
たべれぽ
ことちゃんまま
2022.10.9
よそってしまった後の写真ですが…
私がキノコ苦手なのでめっっちゃ細かくみじん切りにして入れました。
(なんとか食べられた✌️)マカロニ、もう少し多くても良かったなぁっと思いました。
チーズがよく合う〜💓
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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