ワンパンで作る 鮭ときのこのマカロニグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 1. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切ります。
2. 2. 鮭は一口大に切ります。
3. 3. 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を入れて火が通り、焼き色がつくまで焼きます。
4. 4. 1を入れて全体に油がなじむまで中火で炒め、薄力粉を茶漉しでふるい入れて全体に粉っぽさがなくなるまで炒めます。
5. 5. 残りのクリームソースの材料、マカロニを入れて中火で加熱し、沸騰直前になったら弱火にして時々かき混ぜながらパッケージの表記通りに加熱し、マカロニがやわらかくなったら火から下ろします。
6. 6. 耐熱皿に5の半量を盛り付け、ピザ用チーズの半量を全体に散らします。同様にもう一皿作ります。
7. 7. オーブントースターでピザ用チーズが溶けるまで5分程焼いて完成です。