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常備菜に 万能肉そぼろ　レシピ・作り方

「常備菜に 万能肉そぼろ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
8件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

どんな食材とも相性がよくアレンジもしやすい、豚ひき肉のそぼろのご紹介です。しっかりと味付けしておけば、アレンジ料理の味付けが簡単に決まります。ごはんや冷奴にのせるだけで、ちょっと豪華になるのが嬉しいですね。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 玉ねぎとごぼうはみじん切りにします。
  2. 2 生姜は皮をむき、みじん切りにします。
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、2を入れて弱火で炒めます。
  4. 4 香りが立ったら1を加えて中火で炒め、玉ねぎがしんなりとしたら豚ひき肉を加えて中火で炒めます。
  5. 5 豚ひき肉に火が通ったら(A)を加えて中火で炒め合わせ、汁気がなくなったら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

豚ひき肉は、お好みの種類のひき肉に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

4.3
8件のレビュー
たべれぽの写真
くろみゃう
くろみゃう
2018.9.3
お肉と玉ねぎの甘み、ごぼうのシャキシャキ感が良い具合に合います。ご飯にぴったりの、しっかり味が最高です♪
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぽこ
ぽこ
2021.4.8
肉そぼろ美味しかった。お弁当にも良いですね❣️
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぼん
ぼん
2020.1.9
ごぼうはにんじんで代用。 簡単で美味しかったです👌
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぽー
ぽー
2025.3.18
4.4
ごぼうはミックスベジタブルで代用。 ピーマン、にんじん、玉ねぎで彩りも良く、仄かな生姜の香りが食欲をそそります。 豆腐にネギと共に乗せるだけで1品になるので、また作りたいです！
たべれぽの写真
ユーザー820e16
ユーザー820e16
2023.9.26
4.2
ゴボウが余っていて丁度良いレシピが見付かりました。 味も濃厚。夕食とお弁当になりました。 それでも残ってしまったので、冷蔵してましたが、豚肉そぼろで作ると、冷えた時に脂が固まり白くなり見た目も良くないので、食する前に温めが必要でした。 次回は鶏で作ってみたいです。
たべれぽの写真
かすたーど
かすたーど
2021.4.22
4.2
二色丼にしました とても美味しかったです！！
たべれぽの写真
m＆s
m＆s
2021.3.27
具材を切る手間はあるものの😄 ご飯がそそる生姜香る甘じょっぱい仕上がりになりました☺ リピートしそうです✋
たべれぽの写真
nori
nori
2020.9.10
鶏ひき肉、人参でアレンジ (*´∇｀*) 炒り卵を添えて、そぼろ丼にしましたー♡
たべれぽの写真
momoka
momoka
2020.4.22
お弁当に夜ご飯の時短に いろいろと使えそうです♡

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

pekorin
pekorin
冷凍した場合、どのくらい保存できますか？
kurashiru
kurashiru
冷凍保存する場合、1週間を目安にお召し上がりいただくことをおすすめいたします。ごはんにもよく合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。
おおおお欧
おおおお欧
ごぼう以外に合う具材は何がありますか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、ごぼうの他にみじん切りにしたにんじんやピーマン、ニラを加えてもおいしく仕上がりますよ。しっかりとした味付けが食欲をそそりますのでぜひお試しくださいね。おいしく作れますように。

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