常備菜に 万能ミートソース　レシピ・作り方

みそが本当にいい役割してますね！ 大豆の旨み、コク、奥行きを足してくれます。ダシ入り味噌を使いましたが、全然和風にならなかったです！ レトルトパウチのもの、缶のものにいつもひき肉を足していたのですが、これからミートソースの時はこれをたくさん作ってと家族に言われました✌️ やったー！ クラシルさまさまだー！ 自分用メモ パスタにかけるときは、少し塩気を強めにする。 玉ねぎの種類によっては水分が多くなって、煮詰まらないと味が薄くなってしまう。 ちょい足しにコンソメ顆粒、ウスターソース、ケチャップ。

倍の量で作りました

とても美味しかったです！煮詰めているうちに水気が無くなったので、チーズをかけて焼きドリアにしようと思います。レシピを見て、最後にみそ？！と思いましたが、良い具合に味が締まって良かったです。 あと、声を大にして言いたい、みじん切りチョッパーは本当に便利です！！！

ひき肉+玉葱&人参で約400・トマト缶400・白みそ(大1)使用・他調味料1.5倍、トマト缶多め味噌少なめ。まろやかな和風ミートソース、甘みがあって美味しい✏️

倍量で作りました。甘いかな？と思ったので少しコンソメを足しました。 にんじんのみじん切りってこんなに面倒だと初めて知りました…が、とってもおいしかったです！

お肉多め希望の我が家、ミンチ600g、にんじん1本、玉ねぎ１個、の3倍量で作りました。砂糖と塩で微調整しました。味噌と砂糖の甘味があって美味しかったです。まとめて作って、半分は非常時に備えて冷凍しました。平日の晩御飯に楽チンです。

倍量で！大量に作って冷凍します(^^)

大きめに野菜をカットして、食感もよく美味しかったです！ ミートドリアにしました 残りは冷凍しました！

トマト缶と味噌入り♪ ミートソース◎ 味見して、ちょこっと お砂糖いれすぎたかな？ 甘いかな？と思ったら、 お醤油をちょこっとまぜると 丁度いい味のミートソースに♪ おいしい♡