アスパラでスパイシーシシカバブー レシピ・作り方
「アスパラでスパイシーシシカバブー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シシカバブーの串をアスパラガスで代用して作りました。スパイシーな味付けが特徴的なレシピです。お肉の部分とアスパラガスを一緒に食べられるのでオススメです!手で持って食べられるのでパーティーなどにもオススメです!
調理時間:30分
費用目安:600円前後
材料(2人前)
- アスパラガス 5本
- 豚ひき肉 200g
- 玉ねぎ 1/4個
- (A)すりおろしニンニク 小さじ2
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)塩 適量
- (A)ナツメグ 小さじ1/2
- (A)カレー粉 小さじ1/2
- (A)ガラムマサラ 小さじ1/2
- レモン 適量
- チリパウダー 小さじ1/2
- 塩こしょう 適量
- サラダ油 大さじ1
- チリパウダー (飾り用) 適量
手順
- 準備. アスパラガスは硬い部分を取り、はかまを取っておきます。玉ねぎの皮を剥いておきます。レモンは絞りやすい形に切ります。
- 1. 玉ねぎを、みじん切りにします。
- 2. ボウルに1、豚ひき肉と(A)をよく混ぜ合わせます。
- 3. アスパラガスに2を巻きつけて棒状にします。
- 4. フライパンを熱し、3を入れてサラダ油を加えて中火で焼きます。
- 5. 4の肉の色が変わったらチリパウダー、塩こしょうをかけます。
- 6. 器に盛り付け、チリパウダー、レモンをかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
玉ねぎは、出来るだけ細かいみじん切りにしましょう。具材を混ぜ合わせる時は、粘り気が出るまでよく混ぜます。その方が、アスパラガスに巻きつけ易くなります。調味料の量はお好みで調整してください!ひき肉も、お好みのひき肉で代用できます。香辛料を入れているため、焦げやすいのでサラダ油を後から入れています。
たべれぽ
4.6
4.6
PuruPuru
2020.6.4
ガラムマサラが無かったので入れませんでしたが他のスパイスの香りで充分に美味しく出来ました!
2人のユーザーが参考になった
ユーザー765f46
2020.5.30
ハマりました!
まさか、自宅で作れるとは思っていなかったのですが、身近な材料で簡単に短時間で作れたので、是非おすすめです!
1人のユーザーが参考になった
まい
2020.1.15
お肉があっさりしているのにスパイシーで美味しい
1人のユーザーが参考になった
ユーザー2c3498
2022.8.30
😋
よくある質問
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