イカと青唐辛子のピリ辛マヨ焼き レシピ・作り方

「イカと青唐辛子のピリ辛マヨ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イカと青唐辛子のピリ辛マヨ焼きはいかがですか。プリプリとした歯ごたえのあるイカに、ピリ辛な青唐辛子とコクのあるマヨネーズが絡み、とてもおいしいですよ。簡単に作ることができて、お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. 青唐辛子はヘタを取っておきます。 イカはワタ、軟骨、口ばし、吸盤を取り除いておきます。
  2. 1. 青唐辛子は5mm幅に切ります。
  3. 2. イカは胴を1cm幅に切り、ゲソは3等分に切ります。
  4. 3. ボウルに2、1、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. フライパンを中火で熱し、3を入れて焼きます。
  6. 5. イカに火が通ったら火から下ろし、器に盛り付け、七味唐辛子をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

青唐辛子を触った際、ひりひりと熱くなる場合がありますので、ビニール手袋等を着用して調理することをおすすめします。また、唐辛子を触った手で眼や口に触れると痛みを生じることがありますので、ご使用の際は十分にご注意ください。

たべれぽ
4.5

19件のレビュー
たべれぽの写真
Vöglein
Vöglein
2022.6.7
マヨネーズだけだと物足りなかったので料理酒と塩胡椒足して最後に鍋肌に醤油垂らしました。青唐辛子は多めです。余っていたスナップえんどうも加えました。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆっか
ゆっか
2023.1.20
一味唐辛子を最後にかけ過ぎたせいで激辛になりましたがとても美味しくできました。辛いのが苦手な方は七味唐辛子をかけなくても良いかもしれません。
1人のユーザーが参考になった

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