イカゲソと青唐辛子のピリ辛チャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. イカゲソは吸盤を包丁でこそげ落とし、流水で洗っておきます。 青唐辛子はヘタを取っておきます。
2. 1. 青唐辛子は1cm幅に切ります。
3. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
4. 3. カニカマは1cm幅に切ります。
5. 4. イカゲソは1本ずつに切り分け、1cm幅に切ります。
6. 5. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2、1を入れて炒めます。長ねぎに焼き色がついたら4を入れて炒めます。
7. 6. イカゲソの色が変わったら3、ごはん、(A)を入れて中火で炒め合わせます。
8. 7. イカゲソに火が通ったら塩を入れて中火で炒め、鍋肌にしょうゆを回し入れ、手早く炒め合わせて火から下ろします。
9. 8. 器に盛り付けて完成です。