パイシートでミニパン・オ・レザン　レシピ・作り方

Name: パイシートで ミニパン・オ・レザン
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 冷凍パイシート 1枚; 牛乳 100ml; グラニュー糖 大さじ1; 薄力粉 大さじ1; 卵黄 1個; ラムレーズン 30g; 溶き卵 1/2個分

「パイシートでミニパン・オ・レザン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

3 件

調理時間

90 分

費用目安

400 円

冷凍パイシートを使って、パン・オ・レザンを作ってみませんか。電子レンジで作るカスタードクリームとラムレーズンをパイシートにのせてぐるぐると巻き、見た目もかわいい仕上がりです。お手軽にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

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材料（6個分）

冷凍パイシート (10×17cm) 1枚
カスタードクリーム
牛乳 100ml
グラニュー糖大さじ1
薄力粉大さじ1
卵黄 (Mサイズ) 1個
ラムレーズン 30g
溶き卵 (Mサイズ) 1/2個分

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備冷凍パイシートはパッケージの表記に従って解凍しておきます。オーブンを200℃に予熱しておきます。
1 カスタードクリームを作ります。耐熱ボウルに薄力粉をふるい入れ、グラニュー糖を加えます。牛乳を3回に分けて加え、都度泡立て器で混ぜ合わせます。
2 ラップをして500Wの電子レンジで1分加熱し、ゴムベラで混ぜます。同様にもう1回繰り返します。
3 取り出し、卵黄を加えてゴムベラで混ぜます。
4 ラップをして500Wの電子レンジで1分30秒加熱し、泡立て器で混ぜます。バットに移して落としラップをし、粗熱を取ります。
5 冷凍パイシートに4を端から1cmを残して塗り、ラムレーズンを散らします。手前から巻き、冷蔵庫で30分休ませます。
6 1cm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせ溶き卵を塗ります。200℃のオーブンで焼き色が付くまで15分焼きます。
7 器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。こちらのレシピはラムレーズンを使用しております。アルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。ラムレーズンはレーズンでも代用していただけます。