激旨ささみのおつまみ　レシピ・作り方

Name: 激旨ささみのおつまみ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏ささみ 3本; 片栗粉 適量; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; めんつゆ 小さじ2; ごま油 小さじ1; はちみつ 小さじ1; 生姜 1/2片; ニンニク 1片; かつお節 ひとつまみ; サラダ油 適量; 白ごま 適量; 青ねぎ 適量

「激旨ささみのおつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

62件

調理時間

10 分

費用目安

140 円

あっさりとした味わいの鶏ささみを使って、激旨なおつまみに仕上げました。生姜とニンニクの香りが食欲をそそり、お酒にもよく合う味付けです。味がしっかりとついているので、冷めても美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください！

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材料（2人前）

鶏ささみ 3本
片栗粉適量
(A)酒大さじ1
(A)みりん大さじ1
(A)めんつゆ小さじ2
(A)ごま油小さじ1
(A)はちみつ小さじ1
(A)生姜 1/2片
(A)ニンニク 1片
(A)かつお節ひとつまみ
サラダ油適量
白ごま適量
青ねぎ適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 生姜とニンニクはみじん切りにします。
2 ささみは一口大に切り、片栗粉をまぶします。
3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
4 フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を入れて肉に火が通るまで炒めます。
5 3を加えて中火で煮詰めたら火からおろします。
6 器に盛り付け、白ごまと青ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

にんにくと生姜は、チューブがあれば使用いただいても構いません。鶏ささみに片栗粉をまぶしてから焼くことで、ふっくらとした食感に仕上がります。調味料ダレを煮詰める際は、底が焦げないようにお気をつけください。こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

4.5

62件のレビュー

バーミー

2023.2.5

ささみ4本。調味料はそのまま。辛さが欲しかったので、ラー油少し足しました♪ ささみは弱火でじっくり加熱して焼き色つくまで炒めました♡ タレにかつお節？…と思ったけど、味見したら凄く美味しかったので、小袋の半分入れました！やわやわなささみにピッタリなタレでご飯がすすみました。美味しかったです💕 リピしま〜す☆

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