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10分漬けるだけ!ささみのハニーマスタード焼き レシピ・作り方
「10分漬けるだけ!ささみのハニーマスタード焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ハニーマスタードの甘くてりっとした感じが好きで、ささみで作成してみました！ バターライスや、パンなどと食べて頂けるとベストマッチかなと思います。クリスマスも近いので、ローストチキンの代わりにもいかがでしょうか。
材料（2人前）
手順
- 1 ささみは観音開きにします。
- 2 ボウルに調味料を混ぜ合わせ、ささみを入れ揉み込み10分染み込ませます。
- 3 フライパンにサラダ油をしき、ささみを中火で焼きます。
- 4 片側に焼き目が付いたら、反対にし、蓋をして、3分程蒸し焼きにします。
- 5 両面にきちんと火が入り、器に盛りつけたら完成です。
コツ・ポイント
漬け込んだささみをフライパンにのせる際に、粒マスタードソースもなるべくしっかり付いた状態で焼くとしっかりと味が付いていて、美味しいですよ。 もし、しっかり付かないようであれば、ボウルに余ってしまったソースもお肉の上にのせて、焼いてあげてください。 はちみつを使用していて、焦げやすいので、火が入る前に焦げそうであれば、弱火に落としてあげて下さい。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
バーミー
2024.3.18
鶏むね肉で作りました。
ジップロックで揉みこみ3時間漬け。
(漬け時間長くするとパサつかない)
焦げる可能性大なので超弱火で
じっくり焼きましたが、それでも
裏側は焦げてます…だいぶ。 汗
ハニーマスタードソースは多めに…
ちょっぴり大人味な仕上がりでした。
しっとりジューシーで美味しかったです♪
11人のユーザーが参考になった
金木犀
2019.2.25
簡単で美味しい。お肉もやわからく仕上がりました。
マスタードが油で跳ねるのでヤケド注意。
蓋は必須ですね。
10人のユーザーが参考になった
なおみ
2021.6.24
お弁当にいれました。
美味しいです。
9人のユーザーが参考になった
pom
2021.10.6
焼いてるとき水っぽくなって
焦げ目がつかなかった😕
味は甘めなかんじ。
7人のユーザーが参考になった
なおみ
2021.6.29
美味しくてハマっています☺︎
夕飯にモモ肉で作りました。
みんなに好評です。
4人のユーザーが参考になった
あぴぷぅ
2020.12.19
半日以上漬けました！！
美味しくできました！！
4人のユーザーが参考になった
泉
2020.8.22
半日以上漬けました。赤ワインにとてもよく合いました。美味しかったです！
4人のユーザーが参考になった
あい
2020.6.5
マスタード大さじ1、はちみつ小さじ1で作りました。
ささみが柔らかくジューシーで美味しかったです^ ^
翌朝トーストに挟んで、ご飯よりパンの方が合うと思いました！
4人のユーザーが参考になった
もも
2022.7.10
きちんと10分漬けるとおいしい！少し甘めなのでハチミツ少なめでも良さそうです！
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
a
蜂蜜の代用となる物はありますか？それか無くても大丈夫ですか？
kurashiru
こちらのレシピは、はちみつが味の決め手となっているため、代用したり省かずにレシピ通りはちみつをご利用いただくことをおすすめいたします。マスタードのみ使用すると、辛味や酸味が強くなる可能性がございます。まろやかなはちみつを加えることで辛味や酸味が和らぎ、おいしく仕上がりますよ。材料をそろえてぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
しろごま
マスタードが苦手なのですが何か代用できるのありますか？
kurashiru
こちらのレシピはマスタードをベースとした味付けを行っています。風味は変わりますが、ケチャップやしょうゆに代えてもお作りいただけますよ。お好みの風味に調整してくださいね。クラシルにはマスタードを使用しないお料理もたくさんご紹介しています。ぜひお気に入りを見つけてくださいね。
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