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万能間違いなし！鶏ささみの自家製ごまふりかけ　レシピ・作り方

「万能間違いなし！鶏ささみの自家製ごまふりかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
25件
調理時間
20 分
費用目安
450 円

白いご飯にもぴったりなふりかけ感覚のおかずです。鶏ささみを使って、とっても簡単にできる一品に仕上げました。和風の味付けで、朝食でもいただくことができるのでオススメです！ぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 熱したフライパンにごま油をひき、鶏ささみを入れ中火で両面焼きます。
  2. 2 1の火が通ってきたら、火を止めてフォークで身を細かく裂きます。
  3. 3 (A)を入れ、汁気が無くなるまで中火で煮詰めます。
  4. 4 汁気が無くなったら、白ごまをかけて混ぜ合わせたら完成です。

コツ・ポイント

鶏ささみは、できるだけ細かく割いてください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

4.6
25件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2023.4.18
4.6
ささみはレンチンして、 冷めてから手でほぐして 時短にしました☆ パラパラ…ササミのふりかけ◎ おにぎりにも使えました。 少し焼き目ができるくらいが 香ばしくて、美味しかったです♡
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Kuri
Kuri
2022.3.12
4.4
万能って言葉にピッタリ当てはまります
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
tomo
tomo
2019.8.6
簡単に作れてやみつきの味でした😋✨
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
モカマロン
モカマロン
2020.2.11
ささみを沢山買ったので作ってみました おにぎりでもおいしそう
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
なな
なな
2019.3.12
完璧焦げました(´･ω･`)
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
肉まん22
肉まん22
2021.4.13
4.2
リピです。栄養満点、黒胡麻で作りました！
たべれぽの写真
どぅー
どぅー
2020.7.28
簡単で美味しい！味濃いめなのでご飯が必須。
たべれぽの写真
あーちゃん
あーちゃん
2019.3.15
美味しかったー！！！ご飯によく合います◎
たべれぽの写真
な。
な。
2018.6.27
ささみが余ってたので🙂 凄い美味しいといわれたので また作ります。

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

とぅやこ
とぅやこ
筋は、取らなくても良いのですか？
kurashiru
kurashiru
鶏ささみの筋を取ることで焼き縮みを防ぐことができますので、気になるようでしたら筋を取り除いてから使用してくださいね。美味しく作れますように。
竹千代
竹千代
簡単なので作ろうと思っています(*^-^*)ハチミツは入れた方がやはりおいしいですかね？🍯
kurashiru
kurashiru
はちみつを使うことでパサつきがちな鶏のささみがしっとりと仕上がりますし、コクがでてより一層美味しくお召し上がりいただけると思います。 ぜひ作ってみてくださいね。
チッチ
チッチ
いつも参考にさせていただいております。こちらのお料理はどの位日持ちしますか？
kurashiru
kurashiru
冷蔵保存の場合２、３日程度持ちますが、できるだけお早めにお召し上がりくださいね。

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