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お手軽絶品 濃厚つけ麺 レシピ・作り方
「お手軽絶品 濃厚つけ麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お家でつけ麺を作ってみませんか？定番の調味料で気軽に作れるレシピです。豚バラ肉の旨味と脂がおいしさのポイント。鶏ガラスープの素や生姜、ニンニクの風味を効かせておいしいスープの完成です。簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。
材料（1人前）
- 中華麺 1玉
- お湯 適量
- つけ汁
- 豚バラ肉 (スライス) 30g
- 長ねぎ 10cm
- (A)水 200ml
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ2
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)白すりごま 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- トッピング
- 煮卵 1個
- メンマ 20g
- チャーシュー 1枚
- のり (刻み) 適量
手順
- 1 長ねぎをみじん切りにします。
- 2 豚バラ肉を1cm幅に切ります。
- 3 鍋でお湯を沸騰させ、中華麺をパッケージの表記通り茹で、流水でしめ、水気を切ります。
- 4 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を炒め、色が変わってきたら1を加えてさらに炒めます。
- 5 全体に火が通ったら(A)を入れてひと煮立ちさせ、火から下ろします。
- 6 それぞれの器に3と5を盛り、トッピングを添えて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じることがあります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプの生姜で代用できますか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
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