鶏手羽先のコク旨白湯ラーメン　レシピ・作り方

「鶏手羽先のコク旨白湯ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏手羽先のコク旨白湯ラーメンはいかがですか。鶏の手羽先から溶け出した、コクのあるまったりとしたスープに、中華麺が絡んでクセになるおいしさですよ。少し時間はかかりますが、とってもおいしいのでぜひお試しください。

調理時間：80分

費用目安：400円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 煮卵は半分に切っておきます。
  2. 1. ニンニクは包丁の腹で潰します。
  3. 2. 鍋にスープの材料を入れ、中火で1時間程煮込みます。
  4. 3. スープが半量程になったら(A)を入れ、手羽先、長ねぎ、生姜を取り出して、火から下ろします。
  5. 4. 鍋にお湯を沸騰させ、中華麺を入れてパッケージの表記通りにゆで、ザルに上げ湯切りします。
  6. 5. 器に4を盛り付け、3をかけ、トッピングの材料をのせたら完成です

料理のコツ・ポイント

塩や鶏ガラスープの素の量は、お好みで調整してください。 手羽先の代わりに、手羽中などでも代用していただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
...( ˊ̱˂˃ˋ̱ )...
...( ˊ̱˂˃ˋ̱ )...
2021.11.20
胸肉の茹で汁で作りました。骨付き肉ではなかったので味覇も入れました。具は白菜と長ネギ。
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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