屋台料理みたいなパクチーたっぷり汁なし麺　レシピ・作り方

手順

1. 1. パクチーは3cm幅に切ります。
2. 2. (A)はみじん切りにします。
3. 3. 豚バラブロック肉は粗めのみじん切りにします。
4. 4. ごま油を温めたフライパンに2を入れ、香りが出るまで中火で炒めます。
5. 5. 3を加え、塩こしょうして炒めます。
6. 6. (B)を加え、蓋をして20分煮込んだらローリエと八角を取り出します。
7. 7. 6を煮込んでいる間に別の鍋にお湯を入れ、沸騰したら中華麺を加えてパッケージの表記通りにゆでます。
8. 8. 水を切った7を皿に入れ、6をかけてお好みの量のパクチーをのせて完成です。