ゆず胡椒でぴりり！和風アヒージョ　レシピ・作り方

「ゆず胡椒でぴりり！和風アヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゆず胡椒でぴりり！和風アヒージョのご紹介です。ゆず胡椒の代わりに唐辛子を加えてもいいですね。にんにくの量は調節していただいて構いません。お好みで青じその千切りを加えるのもいいですね。お好きな野菜で試してみてください。

調理時間：30分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. バゲットをトースターで焼いておきます。 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1. しいたけを4等分に切ります。長ねぎは斜め薄切りにします。じゃがいもは一口大に切ります。にんにくは薄切りにします。
  3. 2. 小さめの鍋に、(A)を加えよく混ぜます。
  4. 3. 2に1を入れ、弱めの中火で15分煮詰めます。
  5. 4. 3を火からおろし、バゲットを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

煮詰める時に、様子を見て、オリーブオイルをスプーンなどで具材にかけてあげてください。じゃがいもなどの硬めの食材を入れるとき、火の通りが足りないようでしたら、様子を見て再度加熱してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
おはるん
おはるん
2018.1.4
息子が帰省した時に作りました！おかん こんなもん作れるんや！って言われました(^^;)クラシルさん ありがとうございます♡♡♡

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

まゆ
まゆ
バケットは、どこで売ってますか？
kurashiru
kurashiru
バゲットはスーパーやパン屋さんなどでもお取り扱いがございます。アヒージョにつけてお召し上がりいただくと、味が染み込みとてもおいしいので、ぜひご用意して作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
kingyosan
kingyosan
ニンニクはどの時点で入れればいいですか？
kurashiru
kurashiru
調味料を加えてよく混ぜた後に、野菜と一緒に入れてください。 試してみてくださいね。

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