アツアツ美味しい 明太子のアヒージョ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。 明太子の薄皮に切りこみを入れてほぐしておきます。 フランスパンは1cm幅に切っておきます。
2. 1. じゃがいもは細切りにします。10分程水にさらし、キッチンペーパーでよく水気を切ります。
3. 2. スキレットに有塩バターを溶かし、(A)と1を入れ、10分程弱火で加熱します。
4. 3. オリーブオイルを加えて弱火で熱し、グツグツしたら、明太子をのせて加熱します。
5. 4. パセリをかけて火から下ろし、フランスパンを添えて完成です。