白菜と豚バラのレモン風味サラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。大根、にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. 白菜は4等分にして1cm幅に切り、ボウルに入れ塩をふって5分おき、水気を絞ります。
3. 2. にんじんは千切りにします。ミニトマトは4等分にします。三つ葉は 4cm幅に切ります。
4. 3. 豚バラ肉は2cm幅に切り、塩、薄力粉を全体にふります。
5. 4. 中火で熱したフライパンに3を入れて炒め、火が通ったら火から下ろします。
6. 5. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、2、4を入れ混ぜます。
7. 6. 全体に味が馴染んだら器に盛り、白いりごまをふって完成です。