ささみとトマトのさっぱり和え レシピ・作り方
「ささみとトマトのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、鶏ささみとトマトのさっぱり和えはいかがでしょうか。旨味たっぷりの鶏ささみと、さっぱりとしたトマトに、爽やかなゆず胡椒がよく合い、ごはんのおかずや、お酒のおつまみにぴったりですよ。是非作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- トマト (150g) 1個
- 鶏ささみ 2本
- 料理酒 小さじ2
- 調味料
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
- ゆず胡椒 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
- 1 トマトはヘタを取り除き、8等分のくし切りにします。
- 2 耐熱ボウルに鶏ささみを入れ料理酒を振りかけたら、ふんわりとラップをかけ、600W電子レンジで3分程加熱し、粗熱が取れたら手でほぐします。
- 3 ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせたら、1と2を加えて味が馴染むまで和えます。
- 4 皿に盛り付け小ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。 ゆず胡椒は辛味があるので、辛いものが苦手な方は、お好みで分量を調節してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
Vöglein
2024.6.2
さっぱり美味しかったです。常備の茹でむね肉使用、小ネギの代わりに粗く刻んだ木の芽を入れました♪
おもち
2022.7.28
柚子胡椒の風味が良くさっぱりして美味しい!トマトと鶏胸肉を消費できて良かったです。リピートします。
Momo
2020.4.22
余った材料で作れて良かったです!
ikki
2020.2.18
ささっとできておいしい!!
モコ&ふありママ
2019.1.19
さっぱりとしていてうまうまでした😋🍴💕
よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
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