鶏ささみの冷製辛ねぎ和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
2. 1. 耐熱ボウルに鶏ささみを入れ料理酒をふりかけ、ふんわりとラップをかけたら、600Wの電子レンジで火が通るまで3分程加熱します。粗熱が取れたら手でほぐします。
3. 2. 長ねぎは斜め薄切りにしボウルに入れ、ひたひたになるまで水を注ぎ、5分程さらしたら水気を切ります。
4. 3. トマトは半分に切り、ヘタを切り落とし、さらに5mm幅に切ります。
5. 4. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせ、1と2を加え、味が馴染むまで和えます。
6. 5. 皿に3と4を盛り付け完成です。