鶏ささみとズッキーニのさっぱり和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
2. 1. ズッキーニはヘタを切り落として縦4等分に切り、さらに3等分の長さに切ります。
3. 2. 鶏ささみは3等分の斜め切りにします。
4. 3. 耐熱ボウルに1、2、料理酒を入れて混ぜます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで鶏ささみに火が通るまで5分ほど加熱します。
5. 4. 調味料を加えて和え、粗熱を取り、ラップをかけて冷蔵庫で1時間ほど冷やします。
6. 5. お皿に盛り付け、糸唐辛子を添えて完成です。