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ちょっと贅沢！えび入り出し巻き卵　レシピ・作り方

「ちょっと贅沢！えび入り出し巻き卵」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
5件
調理時間
15 分
費用目安
300 円

いつもの出し巻き卵にえびを入れてちょっと贅沢に仕上げた一品です。えびの旨味とプリプリとした食感も楽しんでいただけますよ。彩りもきれいに仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 えびは5mm角に切ります。万能ねぎは小口切りにします。
  2. 2 ボールに(A)入れ混ぜ合わせたら、1の材料も混ぜ合わせます。
  3. 3 卵焼き器に薄くサラダ油塗り中火で温めます。卵液の1/3量を流し入れ、えびの色が変わったら箸で手前から奥に巻きます。空いてるスペースに油塗り卵を奥にずらしさらに油を薄くぬり、卵液を流し入れを3回繰り返したら食べやすい大きさに切り完成です。

コツ・ポイント

・えびの食感を残したいので細かくなりすぎないように切ってください。 ・味付けに鶏ガラ顆粒を使用していますが、和風の味付けに仕上げたい方はだしの素を使用いただいても美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

4.4
5件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2025.1.8
4.8
卵Mサイズ3個 卵液流し込み3回 えびは1分レンチンで加熱ムラなし◎ 醤油は白だしに変更で上品な味わい えびの旨みが卵にまとわって美味しい♪ ぷりぷり食感…プチ贅沢な卵焼きです☺︎
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あみっこ
あみっこ
2018.10.29
エビにちゃんと日が通るか心配だったので 、ボイル海老を使いました 。料理酒が多いような...しっかり火は通したけど酒の味が強かったです（ ; ; ）
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ウォルター
ウォルター
2018.7.17
これからカット♬
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ゆい
ゆい
2019.4.10
美味しくできました！

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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