冷しゃぶリメイク！しゃぶ卵巻き　レシピ・作り方

「冷しゃぶリメイク！しゃぶ卵巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

中途半端に余りがちな、豚のしゃぶしゃぶ肉を簡単リメイクした、しゃぶ卵焼きです。いつもの卵焼きがボリュームが出て、食べ応えのある一品です。ニラの風味がアクセントになり食欲をそそられます。ぜひお試しくださいね。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 豚しゃぶを用意します。
  2. 2. ニラを5mm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに卵3個を割りいれ、2と(A)を入れて混ぜます。
  4. 4. 卵焼き用フライパンに、サラダ油を熱し、3を少量入れ、その上に1を2枚ずつ置いて巻いていきます。
  5. 5. 卵液がなくなるまで、4を繰り返して完成です。
  6. 6. お好みで、マヨネーズ、ケチャップ、おろしポン酢などをつけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

卵を焼くときは、入れた後にかるく混ぜることで、ふわふわの卵焼きになります。豚肉は必ず、湯通ししたものを巻いて下さい。今回はケチャップとマヨネーズを合わせましたが、おろしポン酢などでもさっぱりと美味しくお召し上がり頂けます。

たべれぽ

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