![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
三つ葉たっぷり！だし巻き玉子 レシピ・作り方
「三つ葉たっぷり！だし巻き玉子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
汁物に使うことが多い三つ葉ですが、残ってしまうこともありますよね。それをたっぷり入れてだし巻き玉子にしました。だしと三つ葉の風味がきいているので、少しの塩だけでとても美味しく食べられますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 三つ葉は根元を切り落としておきます。
- 1 三つ葉は2cm幅に切ります。
- 2 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、顆粒和風だしが溶けたら卵を入れて溶きほぐし、1を入れて混ぜます。
- 3 卵焼き器を中火で熱し、サラダ油をキッチンペーパーで全体になじませます。2の1/3量を流し入れて中火で焼き、奥から手前に巻きます。
- 4 3と同じように2回くり返し、火が通ったら火から下ろします。
- 5 粗熱を取り、食べやすい大きさに切り分けて完成です。
コツ・ポイント
焼きあがったら巻きすで巻いて冷ますと、きれいな形にまとまります。
たべれぽ
バーミー
2023.1.5
余りがちなみつ葉で…。
顆粒だしを白だしに変更♪
やさしくて上品な味わいに♡
みつ葉の玉子焼き…
初めて作りました♪
美味しかったです💕
16人のユーザーが参考になった
リーナ
2021.12.18
甘くない玉子焼き。
三つ葉…おいしい♡
8人のユーザーが参考になった
ユーザー47ff15
2021.7.15
三つ葉の代わりに、刻みネギで、作りました。水溶きダシ顆粒と、お砂糖を、大1を。お酒が間に合いませんでした！フルフル卵焼き。。。今まで、で、1番、美味しく、できました！！調理時間は20分。油引きを、使いました。クラシルさま、教えていただき、ありがとうございました！！！！
7人のユーザーが参考になった
TOMOKA♡
2021.9.26
三つ葉が余ってたので消費に！
たっぷり入れました
ジュワ〜と出汁が出て美味しい💖
三つ葉の味もしっかり味わえて最高でした🌟
5人のユーザーが参考になった
ユーザーyo
2022.2.2
糸三つ葉は見た目も可愛いので、水耕栽培して年中食べています。
私は、市販のお菓子をあまり食べないので間食に作っています。
栄養価も高いので、ありがたい一品です。
3人のユーザーが参考になった
みくる
2024.6.23
三っ葉って玉子と合いますね😆
三っ葉の良い香り～
使いきれない三っ葉はいつもこれで
😁😁😁
2人のユーザーが参考になった
徳田幸子
2023.11.6
簡単に作れました♪☆
三つ葉☘️の大量消費できます。香りよく出来上がりました♪☆
2人のユーザーが参考になった
まーにん3
2023.5.6
みつばの香りも良く、優しい出汁の味付けで美味しかったです。家族からも好評でした。みつばがある時はまた作りたいです。
2人のユーザーが参考になった
はちばぁ～ば
2021.10.1
大根おろしを添えて。朝ごはんにも喜ばれます。
気持ちだけ、まろやかになる程度の砂糖少々。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
りんか
みつばの代わりにニラでもいいですか？
kurashiru
三つ葉の代わりにニラを入れていただいても美味しくお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
れいな
焼く前に三つ葉を入れるのではなく、卵を巻く直前に焼いている卵に三つ葉を乗せたらシャキシャキ感など変わってきますか？
kurashiru
火の通る時間が短くなるので、焼く前に入れる場合に比べシャキシャキ感が残るかと思います。
シャキシャキとした食感を残したいようであれば直前に入れても問題はありません。
多少巻きにくくなるかもしれないので、三つ葉の量など調整して見て下さいね。
ドラゴン
三つ葉の代わりに水菜を代用しても大丈夫でしょうか？
kurashiru
水菜でのアレンジ、良さそうですね！
試してみて下さいね。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
